三尾の人たちが働いたスティーブストンの缶詰工場は、水の上にあった。川に突き立てられた柱の上に工場が乗っかっている感じだ。川の上ならサーモンの水揚げにも便利だし、さばいたサーモンを洗った水もそのまま川に流すことができる。工 … 続きを読む 第５回　缶詰工場は川の上にある